Restaurant traditionnel à Avignon
92 188 habitants · Vaucluse · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Ce que disent les chiffres
Avignon est déjà bien couverte : 34,3 établissements pour 10 000 habitants, contre 17,5 dans la commune médiane de même taille. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.
Le parc se contracte : 332 établissements il y a trois ans, 316 aujourd'hui, et 34 cessations pour 26 créations sur la dernière année. Un marché qui trie n'est pas un marché fermé — les fermetures libèrent des emplacements et parfois des fonds à reprendre — mais la question à poser devient : qu'est-ce qui ferme, et pourquoi ?
Sur les 316 établissements, 63 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans — des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (+0,3 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (17 690 €/an) est en dessous de la référence nationale (22 810 €) — un pouvoir d'achat à intégrer au plan d'affaires.
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D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 56.10A — code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 107 communes comparables (50 000 – 100k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.