Zonelo.

Restaurant traditionnel à Périgueux

29 055 habitants · Dordogne · Nouvelle-Aquitaine

9/100 dense, et en train de se contracter

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.

100
établissements actifs
34,4
pour 10 000 hab. — médiane de la strate : 15,8
-13
sur 3 ans (113 → 100)
+12
créations sur 12 mois
−17
cessations sur 12 mois
2/253
rang dans le département (en nombre)
20 740 €
revenu médian annuel (Filosofi 2021)
-3,0 %
population sur ~5 ans

La densité, comparée

Périgueux34,4
médiane 20-50k15,8

établissements pour 10 000 habitants

Le mouvement sur 12 mois

créations12
cessations17

entrées et sorties du répertoire SIRENE

Ce que disent les chiffres

Périgueux est déjà bien couverte : 34,4 établissements pour 10 000 habitants, contre 15,8 dans la commune médiane de même taille — 2,2 fois plus. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.

Le parc se contracte : 113 établissements il y a trois ans, 100 aujourd'hui, et 17 cessations pour 12 créations sur la dernière année. Un marché qui trie n'est pas un marché fermé — les fermetures libèrent des emplacements et parfois des fonds à reprendre — mais la question à poser devient : qu'est-ce qui ferme, et pourquoi ?

Sur les 100 établissements, 19 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans — des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.

Et la demande ?

Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population recule (-3,0 % en cinq ans environ) — une densité correcte aujourd'hui peut devenir une sur-densité demain ; le revenu médian (20 740 €/an) est dans la moyenne nationale.

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D'où viennent ces chiffres