Traiteur à Troyes
62 088 habitants · Aube · Grand Est
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Ce que disent les chiffres
Avec 5,0 établissements pour 10 000 habitants, Troyes est proche de la médiane de sa catégorie (6,1). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 166 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 7,6 établissements pour 10 000 habitants ; Troyes, à 5,0, reste en dessous.
Et le mouvement continue : 28 établissements il y a trois ans, 31 aujourd'hui, 5 créations pour 6 cessations sur les douze derniers mois.
Sur les 31 établissements, 12 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (+0,7 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (18 260 €/an) est en dessous de la référence nationale (22 810 €), un pouvoir d'achat à intégrer au plan d'affaires.
Comparer Troyes à une autre commune →
Comparer avant de choisir
Le même métier dans les communes proches
- Reims 63
- Meaux 43
- Corbeil-Essonnes 26
- Évry-Courcouronnes 53
- Chelles 42
- Noisy-le-Grand 47
- Champigny-sur-Marne 34
- Saint-Maur-des-Fossés 12
Autres métiers à Troyes
- Maçon 98
- Plombier-chauffagiste 97
- Peintre en bâtiment 92
- Taxi 86
- Commerce sur éventaires et marchés 84
- Électricien du bâtiment 84
← Le classement des villes pour ce métier · Tous les métiers à Troyes →
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 56.21Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 107 communes comparables (50 000 – 100k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.