Traiteur à Valence
64 458 habitants · Drôme · Auvergne-Rhône-Alpes
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Ce que disent les chiffres
Avec 5,7 établissements pour 10 000 habitants, Valence est proche de la médiane de sa catégorie (6,1). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 166 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 7,6 établissements pour 10 000 habitants ; Valence, à 5,7, reste en dessous.
Et le mouvement continue : 28 établissements il y a trois ans, 37 aujourd'hui, 10 créations pour 5 cessations sur les douze derniers mois.
Sur les 37 établissements, 9 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc très jeune (ancienneté médiane de 2,8 ans) : beaucoup d'arrivées récentes, la sélection n'a pas encore eu lieu ; 68 % d'entreprises individuelles, un tissu mixte d'indépendants et de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (+1,2 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (20 610 €/an) est dans la moyenne nationale.
Comparer Valence à une autre commune →
Comparer avant de choisir
Le même métier dans les communes proches
- Saint-Étienne 47
- Grenoble 88
- Saint-Priest 13
- Vénissieux 87
- Lyon 8e Arrondissement 33
- Lyon 7e Arrondissement 24
- Lyon 3e Arrondissement 29
- Lyon 5e Arrondissement 14
Autres métiers à Valence
- Taxi 78
- Menuisier (bois et PVC) 68
- Plombier-chauffagiste 60
- Conseil et infogérance informatique 58
- Conseil en communication 54
- Couvreur-charpentier 52
← Le classement des villes pour ce métier · Tous les métiers à Valence →
Questions fréquentes
Combien de traiteur y a-t-il à Valence ?
37 établissements actifs sont recensés à Valence pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-08-01), soit 5,7 pour 10 000 habitants.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme traiteur à Valence ?
Le score Zonelo est de 54/100 : la densité est proche de la médiane des communes de même taille. Ni pénurie ni saturation : l'emplacement et le positionnement pèseront plus que le nombre de concurrents.
Comment la note 54/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 107 communes de taille comparable où le métier est présent selon leur densité d'établissements actifs : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 56.21Z : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 107 communes comparables (50 000 – 100k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.