Commerce sur éventaires et marchés à Toulon

179 116 habitants · Var · Provence-Alpes-Côte d'Azur

Ce que disent les chiffres

Avec 27,5 établissements pour 10 000 habitants, Toulon est proche de la médiane de sa catégorie (24,2). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement — et souvent la reprise d'une affaire existante — pèsent plus que le nombre.

Le parc est stable (499 → 492 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 73 créations et 61 cessations par an — le régime de croisière d'un marché à l'équilibre, où chaque départ est une porte d'entrée.

Attention à la part de sommeil : 283 établissements sur 492 (58 %) n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans. Une partie sont des indépendants parfaitement actifs, une autre des immatriculations conservées sans activité : le marché réellement en exercice est sans doute plus petit que le chiffre brut.

Et la demande ?

Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population croît nettement (+4,2 % en cinq ans environ), ce qui tire la demande locale ; le revenu médian (20 960 €/an) est dans la moyenne nationale.

Un commerçant ambulant est compté dans sa commune de domiciliation, pas sur les marchés où il vend.

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