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Restauration rapide à Vaulx-en-Velin

53 069 habitants · Rhône · Auvergne-Rhône-Alpes

49/100 dans la moyenne

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.

156
établissements actifs
29,4
pour 10 000 hab. (médiane de la strate : 29,3)
+3
sur 3 ans (153 → 156)
+33
créations sur 12 mois
−20
cessations sur 12 mois
10/199
rang dans le département (en nombre)
17 180 €
revenu médian annuel (Filosofi 2021)
+6,9 %
population sur ~5 ans

La densité, comparée

Vaulx-en-Velin29,4
médiane 50-100k29,3
moyenne France (communes analysées)34,9

établissements pour 10 000 habitants

Le mouvement sur 12 mois

créations33
cessations20

entrées et sorties du répertoire SIRENE

Ce que disent les chiffres

Avec 29,4 établissements pour 10 000 habitants, Vaulx-en-Velin est au chiffre près sur la médiane de sa catégorie (29,3). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.

Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 403 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 34,9 établissements pour 10 000 habitants ; Vaulx-en-Velin, à 29,4, s'en écarte peu ; dans Rhône (22 communes couvertes), la moyenne s'établit à 31,4 et Vaulx-en-Velin s'en écarte peu.

Le parc est stable (153 → 156 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 33 créations et 20 cessations par an, le régime de croisière d'un marché à l'équilibre, où chaque départ est une porte d'entrée.

Sur les 156 établissements, 44 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.

Et la demande ?

Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population croît nettement (+6,9 % en cinq ans environ), ce qui tire la demande locale ; le revenu médian (17 180 €/an) est en dessous de la référence nationale (22 810 €), un pouvoir d'achat à intégrer au plan d'affaires.

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D'où viennent ces chiffres
  • Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
  • Périmètre : établissements actifs des codes NAF 56.10C : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
  • Score : position de la densité parmi les 107 communes comparables (50 000 – 100k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
  • Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.