Zonelo.

Restaurant traditionnel à Saint-Étienne

173 136 habitants · Loire · Auvergne-Rhône-Alpes

71/100 de la place à prendre

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.

358
établissements actifs
20,7
pour 10 000 hab. — médiane de la strate : 26,5
-14
sur 3 ans (372 → 358)
+27
créations sur 12 mois
−35
cessations sur 12 mois
1/218
rang dans le département (en nombre)
19 010 €
revenu médian annuel (Filosofi 2021)
+0,3 %
population sur ~5 ans

La densité, comparée

Saint-Étienne20,7
médiane 100k+26,5

établissements pour 10 000 habitants

Le mouvement sur 12 mois

créations27
cessations35

entrées et sorties du répertoire SIRENE

Ce que disent les chiffres

Saint-Étienne fait partie des communes les moins pourvues de sa catégorie : 20,7 établissements pour 10 000 habitants, contre 26,5 dans la commune médiane de même taille. Pour rejoindre cette médiane, il faudrait 100 installations de plus.

Le parc est stable (372 → 358 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 27 créations et 35 cessations par an.

Attention à la part de sommeil : 148 établissements sur 358 (41 %) n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans. Une partie sont des indépendants parfaitement actifs, une autre des immatriculations conservées sans activité : le marché réellement en exercice est sans doute plus petit que le chiffre brut.

Et la demande ?

Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (+0,3 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (19 010 €/an) est en dessous de la référence nationale (22 810 €) — un pouvoir d'achat à intégrer au plan d'affaires.

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D'où viennent ces chiffres