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Boucherie-charcuterie à Paris 11e Arrondissement

138 170 habitants · Paris · Île-de-France

4/100 déjà dense, et ça continue d'arriver

Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.

64
établissements actifs
4,6
pour 10 000 hab. (médiane de la strate : 2,9)
+4
sur 3 ans (60 → 64)
+4
créations sur 12 mois
−3
cessations sur 12 mois
7/20
rang dans le département (en nombre)
29 730 €
revenu médian annuel (Filosofi 2021)
-5,8 %
population sur ~5 ans

La densité, comparée

Paris 11e Arr…4,6
médiane 100k+2,9
moyenne France (communes analysées)3,3

établissements pour 10 000 habitants

Le mouvement sur 12 mois

créations4
cessations3

entrées et sorties du répertoire SIRENE

Ce que disent les chiffres

Paris 11e Arrondissement est déjà bien couverte : 4,6 établissements pour 10 000 habitants, contre 2,9 dans la commune médiane de même taille. S'y installer, c'est prendre des parts à des concurrents en place, pas occuper un vide.

Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 86 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 3,3 établissements pour 10 000 habitants ; Paris 11e Arrondissement, à 4,6, se place nettement au-dessus ; dans Paris (12 communes couvertes), la moyenne s'établit à 4,3 et Paris 11e Arrondissement s'en écarte peu.

Et le mouvement continue : 60 établissements il y a trois ans, 64 aujourd'hui, 4 créations pour 3 cessations sur les douze derniers mois. Un marché qui se remplit vite n'attend pas : les emplacements se prennent maintenant, ou se paient plus cher ensuite.

Attention à la part de sommeil : 28 établissements sur 64 (44 %) n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans. Une partie sont des indépendants parfaitement actifs, une autre des immatriculations conservées sans activité : le marché réellement en exercice est sans doute plus petit que le chiffre brut.

Et la demande ?

Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population recule (-5,8 % en cinq ans environ) : une densité correcte aujourd'hui peut devenir une sur-densité demain ; le revenu médian (29 730 €/an) est nettement au-dessus de la référence nationale (22 810 €).

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D'où viennent ces chiffres
  • Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
  • Périmètre : établissements actifs des codes NAF 47.22Z, 10.13B : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
  • Score : position de la densité parmi les 50 communes comparables (100k+ ) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
  • Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.