Restauration rapide à Istres
44 292 habitants · Bouches-du-Rhône · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Ce que disent les chiffres
Avec 26,4 établissements pour 10 000 habitants, Istres est proche de la médiane de sa catégorie (24,9). Ni pénurie à combler, ni mur de concurrence : dans un marché installé, l'emplacement, le positionnement, et souvent la reprise d'une affaire existante, pèsent plus que le nombre.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 403 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 34,9 établissements pour 10 000 habitants ; Istres, à 26,4, reste en dessous ; dans Bouches-du-Rhône (26 communes couvertes), la moyenne s'établit à 38,1 et Istres reste en dessous.
Et le mouvement continue : 111 établissements il y a trois ans, 117 aujourd'hui, 20 créations pour 19 cessations sur les douze derniers mois.
Sur les 117 établissements, 34 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (+2,7 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (22 710 €/an) est dans la moyenne nationale.
Comparer Istres à une autre commune →
Comparer avant de choisir
Le même métier dans les communes proches
- Miramas 19
- Martigues 14
- Salon-de-Provence 14
- Marignane 31
- Vitrolles 12
- Les Pennes-Mirabeau 28
- Arles 15
- Marseille 15e Arrondissement 29
Dans le département (Bouches-du-Rhône)
- Aix-en-Provence 29
- Marseille 13e Arrondissement 89
- Marseille 8e Arrondissement 54
- Marseille 15e Arrondissement 29
- Marseille 9e Arrondissement 81
- Tout le département
Autres métiers à Istres
- Programmation informatique 86
- Vente de véhicules 78
- Taxi 73
- Peintre en bâtiment 72
- Médecin généraliste 71
- Agence immobilière 70
← Le classement des villes pour ce métier · Tous les métiers à Istres →
Questions fréquentes
Combien de restauration rapide y a-t-il à Istres ?
117 établissements actifs sont recensés à Istres pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-08-01), soit 26,4 pour 10 000 habitants.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme restauration rapide à Istres ?
Le score Zonelo est de 44/100 : la densité est proche de la médiane des communes de même taille. Ni pénurie ni saturation : l'emplacement et le positionnement pèseront plus que le nombre de concurrents.
Comment la note 44/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 367 communes de taille comparable où le métier est présent selon leur densité d'établissements actifs : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 56.10C : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 367 communes comparables (20 000 – 50k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.