Restauration rapide à Vandœuvre-lès-Nancy
29 942 habitants · Meurthe-et-Moselle · Grand Est
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Ce que disent les chiffres
Vandœuvre-lès-Nancy fait partie des communes les moins pourvues de sa catégorie : 19,0 établissements pour 10 000 habitants, contre 24,9 dans la commune médiane de même taille. Pour rejoindre cette médiane, il faudrait 18 installations de plus.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 403 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 34,9 établissements pour 10 000 habitants ; Vandœuvre-lès-Nancy, à 19,0, atteint à peine la moitié de cette moyenne.
Le parc est stable (58 → 57 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 8 créations et 13 cessations par an.
Sur les 57 établissements, 13 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (-0,2 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (18 680 €/an) est en dessous de la référence nationale (22 810 €), un pouvoir d'achat à intégrer au plan d'affaires.
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D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 56.10C : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 367 communes comparables (20 000 – 50k 000 habitants) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.