Pâtisserie à Paris 13e Arrondissement
181 271 habitants · Paris · Île-de-France
Un score élevé signale une concurrence faible, pas une clientèle garantie : lisez-le avec la population, le revenu et la tendance ci-dessous.
La densité, comparée
établissements pour 10 000 habitants
Le mouvement sur 12 mois
entrées et sorties du répertoire SIRENE
Ce que disent les chiffres
Paris 13e Arrondissement fait partie des communes les moins pourvues de sa catégorie : 1,2 établissements pour 10 000 habitants, contre 1,8 dans la commune médiane de même taille. Pour rejoindre cette médiane, il faudrait 11 installations de plus.
Pour élargir le repère au-delà des communes de même taille : les 60 communes analysées en France pour ce métier comptent en moyenne 2,0 établissements pour 10 000 habitants ; Paris 13e Arrondissement, à 1,2, reste en dessous ; dans Paris (11 communes couvertes), la moyenne s'établit à 2,0 et Paris 13e Arrondissement reste en dessous.
Le parc est stable (23 → 21 en trois ans) et se renouvelle au rythme de 4 créations et 3 cessations par an.
Sur les 21 établissements, 6 n'ont déclaré aucun salarié depuis plus de cinq ans : des structures individuelles ou en veille, comptées à part, jamais supprimées.
La structure du tissu local en dit long : un parc assez jeune (ancienneté médiane de 4,4 ans), signe d'un marché qui se renouvelle ; 57 % d'entreprises individuelles, un tissu mixte d'indépendants et de sociétés.
Et la demande ?
Un score ne se lit jamais seul : côté demande, la population est stable (-0,5 % en cinq ans environ) ; le revenu médian (29 730 €/an) est nettement au-dessus de la référence nationale (22 810 €).
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Questions fréquentes
Combien de pâtisserie y a-t-il à Paris 13e Arrondissement ?
21 établissements actifs sont recensés à Paris 13e Arrondissement pour ce métier dans la base SIRENE (millésime 2026-08-01), soit 1,2 pour 10 000 habitants.
Y a-t-il de la place pour s'installer comme pâtisserie à Paris 13e Arrondissement ?
Le score Zonelo est de 90/100 : Paris 13e Arrondissement fait partie des communes les moins denses de sa catégorie pour ce métier, la concurrence y est faible. Un score ne garantit pas la clientèle : vérifiez aussi la population, le revenu médian et la tendance affichés sur cette page.
Comment la note 90/100 est-elle calculée ?
Zonelo classe les 50 communes de taille comparable où le métier est présent selon leur densité d'établissements actifs : 100 pour la moins dense, 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE), remises à jour chaque mois.
D'où viennent ces chiffres
- Source : base SIRENE (INSEE) via data.gouv.fr, licence ouverte ; populations et revenu médian : INSEE. Millésimes affichés en pied de page.
- Périmètre : établissements actifs des codes NAF 10.71D : code déclaré par l'entreprise, jamais contrôlé : le compte est un ordre de grandeur fiable, pas un recensement.
- Score : position de la densité parmi les 50 communes comparables (100k+ ) où le métier est présent. 100 = la moins dense, 0 = la plus dense. Méthodologie complète.
- Limites : domiciliation des indépendants, population résidente au dénominateur (le tourisme n'y est pas), diffusion partielle comptée mais jamais nommée.